1. जल के अणुओं के बीच हाइड्रोजन बांड के मॉडल 2. एसिटिक एसिड का अस्पष्ट चक्रीय; डैश्ड रेखाएं हाइड्रोजन बांड का प्रतिनिधित्व करते हुए 3. समूह) के ध्रुवीय क्षेत्रों के साथ हाइड्रोजन बांड बनाते हैं और इसे घोल में जाने की अनुमति देते हैं. 4. [12] इसका कारण है इंटरमॉलिक्युलर तरंगों का ठंडा होना जिससे अणु अपने पड़ोसियों के साथ मजबूत हाइड्रोजन बांड बनाते हैं और षट्कोणीयबर्फ 5. बातचीत का एक संयोजन द्वारा स्थिर ढांचे के भीतर अमीनो एसिड के पक्ष श्रृंखला के बीच कई हाइड्रोजन बांड के गठन के साथ साथ. 6. जल का एक अणु अधिकतम चार हाइड्रोजन बांड बना सकता है क्योंकि यह दो हाइड्रोजन परमाणुओं को दे सकता है और ले सकता है. 7. जल के डाईपोल, चीनी के अणु (OH समूह) के ध्रुवीय क्षेत्रों के साथ हाइड्रोजन बांड बनाते हैं और इसे घोल में जाने की अनुमति देते हैं. 8. जल में चार हाइड्रोजन बांड के कारण उत्पन्न स्थानीय टेट्राहेड्रल क्रम एक खुली संरचना और एक 3 आयामी बॉन्डिंग नेटवर्क को जन्म देता है, जो 4 9. एक ऐसा ही गुण है जल का अपेक्षाकृत उच्च गलनांक और क्वथनांक; अणुओं के बीच हाइड्रोजन बांड को तोड़ने के लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है. 10. एक सरल उत्परिवर्तन है जो अपने सेल दीवारों की संरचना से एक एकल हाइड्रोजन बांड को हटाता है की वजह से एंटीबायोटिक दवाओं के लिए प्रतिरोधी रहे हैं.
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